Nato il 28 agosto 1915 a San Martino di Colle Umberto e cresciuto lavorando nei campi, Andrea Sartori ha un grande sogno nel cassetto: lavorare in una grande città.Quando ha 18 anni Andrea arriva a Milano e inizia a lavorare come bracciante nella Gelateria Sozzi. Ed è proprio qui che scopre la sua grande passione per il gelato. Inizia a studiare gli abbinamenti tra gli ingredienti, sperimenta nuove idee per produrre il gelato artigianale e poi decide di dare una svolta alla sua vita.
Nel 1937 prende tutti i suoi risparmi e compra un carretto a due ruote: tutto quello che serve per offrire il suo gelato, creato con i migliori composti: ghiaccio secco, sale e tanto olio di gomito. Ed è subito un successo!La guerra lo porta al fronte, in marina, anche a bordo della celebre Andrea Doria. Dopo l’armistizio torna a Milano e raggiunge sua moglie Stella durante l’assedio tedesco, dove subiscono il bombardamento di “Pippo”, i cacciabombardieri americani, e danno la luce al loro primo figlio Giorgio nel 1945.La guerra è finita: è tempo di ricostruire. Così nel 1945 Andrea e Stella costruiscono il primo chiosco, dove vendono i loro gelati e i cocomeri freschi.
Il 1947 è l’anno del primo chiosco in piazza Luigi di Savoia: da subito diventa il punto di riferimento e di ritrovo di tutto il quartiere! Negli anni, il “chiosco vicino alla stazione” attira ogni giorno centinaia di clienti di Milano e provincia, e diventa per tutti sinonimo di serate piacevoli.Nel 1964 anche il figlio Giorgio viene coinvolto nell’attività della gelateria, che cresce vertiginosamente durante il boom economico degli anni ‘60 e continua fino a oggi.Oggi a gestire l’attività di famiglia è il nipote Anthony, con la stessa passione per il gelato del nonno fondatore.